今日からランチスープ、前菜が
新しくなりました😊✨✨

＊枝豆の冷製スープ
ホワイトバルサミコとヨーグルトのソースでマリネした枝豆と一緒に✨✨

＊自家製ベーコンと夏野菜のサラダ
〜アボカドのエスプーマ〜
Bit自家製ベーコン！
そしてその日入荷した季節の野菜を使っていきます😊

暑い季節になってきました！
スープも前菜もパスタも！
夏らしいメニューを沢山ご用意して
お待ちしております😍💓

今今年もスタートしました！北海道産生ウニの冷製パスタ😍

暑い日にはさっぱり食べれるこちらのパスタ、とってもオススメです！！

北海道から直送してもらう新鮮なウニだからできる冷製パスタ✨✨

ランチセットでも！
ディナーでも！
ご用意しております✨

魚沼から山菜が届きましたよーーー😊✨✨✨

山菜といえば！
料理長 原澤🙋‍♂️
去年の今頃、山菜採りに行っていたな〜！

ガーリックソテーや
お肉の付け合わせなど！
もちろんテイクアウトも🙆‍♀️
オードブルにも入るかも‥✨

飯塚農園さんより
アスパラが届きました〜😊

みずみずしくて新鮮！
アンチョビガーリックソースに温玉
パルミジャーノチーズを削って🧀

テイクアウトも可能です🙆‍♀️
今日の夕食の1品にどうぞ💓

生産者の皆様も大変なとき！
みなさんで美味しいお野菜を
召し上がってください😊✨✨

そら豆炭火グリル◎

春メニューが増えてきました🌸

続々と新メニューが出てきますよー🤗

ご紹介するのが、、

「本マスの低温調理」です🐟

42℃で1時間！
昆布締めで低温調理しております🤤

それに合わせるのが、素揚げしたサクラエビとアーモンドの自家製マヨネーズ😋

春を感じる一品となっております🌸👍

是非この機会にご賞味ください‼︎