1月27日 新潟飲食アカデミー 『新潟の野菜特集』

【新潟飲食アカデミー】のご案内です。
今回テーマは
【新潟の野菜】生産者✖️飲食店
という事で
上、中、下越、佐渡地方の各生産者の皆様にお集まり頂き
こんな土地の特色だからこんな野菜が出来、こう美味しい!!
1年を通して気候がこうだからこんな味がする!!
とか色々教えて頂きたいと思います。

1部
15時半より野菜ソムリエ清野朱美さんに
1時間
【新潟の風土について】学び

2部
生産者の皆様より上、中、下越、佐渡地方の特色
名刺交換を挟み

3部として
懇親会を予定しております

ゴール状態は
●飲食店の皆様が新潟について詳しくなること
(お客様に伝えられるなど)
●様々な生産者の皆様と取り引き出来るようになること
●その季節その季節でアカデミーとして上、中、下越、佐渡の生産者を巡るように出来る事です

2020年1月27日(月曜日)

場所は燕三条イタリアンBit燕三条本店です🤗

沢山の生産者の皆様、飲食店の皆様お待ちしております。

参加希望の方は燕三条本店か新潟店にご連絡をおねがいします。

●燕三条本店  0256−46−0680

●新潟店 025−201−7933

2020年1発目のアカデミー宜しくお願い致します

秋山 武士