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    私たちは、新潟を美食の街にするために飲食店の常識にとらわれない挑戦を続けます。新潟の魅力に、世界中が心を奪われる。そんな未来を創造します。

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    about us

    私たちについて

    新潟という感動 世界へ

    食を通じて、
    私たちに何ができるのか

    料理、空間、サービス。
    そのすべてで最高のレベルを求めるのは
    ある意味で当然のこと。
    私たちは、さらにその先を目指します。

    新潟を世界の人々が集まる
    美食の街にする

    わたしたちの変わらぬ夢であり、
    果たすべき使命です。
    そのために、
    飲食店の常識にとらわれない挑戦を続けます。
    新潟の魅力に、世界中が心を奪われる。
    Tsubamesanjo Bitはそんな未来を創造します。