2014年10月15日 ペコリーノロマーノ 人気のペコリーノチーズをまた新しく仕入れました! 25キロのチーズは約3ヶ月に1回のペースで使い切り、今回で4つ目‼︎ Bitの人気者です(^○^) ペコリーノチーズをつかったお料理、ぜひお試ください!
2014年10月13日 北海道産ワインラムのグリル 穀物飼育で不足しがちな栄養をとらせるため、ワインの葡萄の搾りかす飼料として与えて育てたラム。 羊特有の臭みが少なく食べやすいラムです。 羊の乳で作ったペコリーノチーズを仕上げにかけてお出しします(^○^)
2014年10月10日 フレッシュポルチー二・新潟黒毛和牛レバー入荷 イタリアからこの時期だけと取れるフレッシュのポルチー二茸が入荷しました。 フレッシュポルチーニの香りを是非お楽しみください。 Bit大人気の新潟黒毛和牛のレバーが入荷しました。 極上レバーの何とも言えない深みのある味わいを是非ご賞味ください。