1月9日〜18日までお休みを頂きます

誠に勝手ながら1月9日から18日までお休みを頂きます。

休業中のご予約につきましては、ぐるなび、ホットペッパーからネット予約を受け付けております。

お問い合わせにつきましては、メールで対応させて頂きます。(info@bit2013.com)

たいへんご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうとうございます。

昨年も沢山のお客様にご愛顧いただき、無事に2018年を迎えることができました。

新潟店は5年目、銀座店は2年目

これからも燕三条を発信するということをコンセプトに、スタッフ一同精進していきますので、皆様今年も何卒よろしくお願い致します。

12月31日おせち・オードブル

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今年も好評のおせちを31日限定でやらせて頂きます。

お引き渡しは12:00〜13:00

取りにきて頂くことになります。

大晦日のご家族のお集まりにいかがでしょうか?

宜しくお願い致します。

 

●オマール海老入り15000円税別

●オマール海老なし10000円税別

 

クリスマスディナー

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今年も12月23日〜25日の三日間クリスマスディナーコースをやらせて頂きます。

二部制にさせて頂いております。

皆様のご予約お待ちしております!

ネット予約はこちらから

【12/23〜25 クリスマスディナー限定】8,000円コース

1部 17:30〜20:00

2部 20:10〜

ズワイ蟹、キャビア、ウニ、黒トリュフなど厳選した素材で仕立てたコースです。

前菜4皿に始まり、冷製パスタ、コクがあってとてもまろやかな味わいが特徴の新潟和牛など、多彩な9皿を堪能して下さい。

美味しさに酔いしれる至福の夜をどうぞ、、、

 

Amuse 赤パプリカのスープとバジルのグラニテ

Antipasto freddo ズワイガニとカリフラワーのエスプーマ フランス産セブルーガのキャビア

Antipasto caldo イタリア産ドライポルチーニエクストラのフラン

Antipasto caldo 南魚沼産八色しいたけのコントラストと塩水バフンウニ

Pasta カラスミの冷製パスタ

Pesce 黒トリュフをまとった真鯛のエカイユ

Carne 新潟和牛イチボのロースト

Risotto 真鱈白子のリゾット

Dolce スペシャルドルチェ

 

 

忘年会・新年会プラン 12月〜2月

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忘年会におすすめ!チーズフォンデュ/ブイヤベース/お肉のグリル盛合せ

5000円飲み放題2時間付8品

忘年会におすすめの飲み放題コースです。旬の寒ブリ、野菜がたくさん楽しめるチーズフォンデュなどの前菜。寒い時期に温まるブイヤベース、3種類のお肉が楽しめるグリル盛り合わせ、人気の渡り蟹のパスタと、内容、ボリューム共に満足して頂けるコースを考えました。ぜひ忘年会にご利用下さい。

黒トリュフ香るフラン

寒ブリのカルパッチョ

冬野菜のチーズフォンデュ

リロンデルで作るアンチョビキャベツ

ユニロイで作る金目鯛と大海老のブイヤベース

コーミンのグリル板で焼くお肉のグリル盛り合わせ

渡り蟹のトマトクリームスパゲティ

自家製ジェラート

 

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豪華食材、燕三条の一流の食器を贅沢に使用したスペシャルコース

忘年会特別コース!オマール海老/アワビ/ウニ/黒トリュフ/新潟和牛

 10,000円飲み放題2時間付8品

年末にふさわしい特別コースをご用意しました。

オマール海老、アワビ、ウニ、ズワイガニ、新潟和牛、フォアグラ、黒トリュフ、キャビアなど、業火食材を贅沢に使ったコースです。燕三条の鍋など、一流の食器で提供させて頂きます。

海の幸の贅沢盛

イタリア産ドライポルチーニエクストラのフラン

真鱈白子のフリット アラビアータソース

渡り蟹のトマトクリームスパゲティ

オマール海老と貝の白ワイン蒸し

新潟和牛とイタリア野菜のロースト

TKG(イタリア産黒トリュフとコシヒカリの卵かけごはん)

スペシャルデザート

 

★飲み放題ドリンク100種以上!

赤ワイン3種、白ワイン3種に加え、スパークリングも飲み放題です!

生ビール(風味爽快ニシテ)、カクテル、酎ハイ、焼酎、ウイスキー、日本酒、ソフトドリンクなど、取りそろえております。

★また、他にもご予算に応じたコースもございます。

お気軽にお問い合わせください!

★21:00以降のご予約限定、二次会限定のプランもございます。

3,500円2時間飲み放題 お料理6品付

 

★ご予約お問い合わせはこちらから

TEL025−201−7933

【ネット予約も絶賛受付中です!】

ホットペッパーグルメ

ぐるなび

ボジョレー解禁しました!

イタリアの新酒ノヴェッロに続き、フランスの新酒ボジョレーが解禁しました。

今年のボジョレーは評価が高いようです。

今しか飲めない新酒を皆様お楽しみ下さい!

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佐渡牡蠣のパスタ


毎年好評の佐渡牡蠣のパスタがスタートしました。

ディナータイムにもお召し上がり頂けます。

冬季限定、佐渡の美味しい恵みを、ぜひお試し下さい。