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商品開発・マーケット運営
overview Bitオリジナル商品を
事業概要
Bitオリジナル商品を
様々なシチュエーションで
惣菜、お弁当、スイーツなど、Bitオリジナル商品を開発。テイクアウト専門店「Bit Market」で販売しています。お家や屋外で料理を味わったり、大切な人への贈り物やお土産に活用したりと、様々なシチュエーションでBitのおいしさを楽しむことができます。
central kitchen レストランやマーケットなど、
セントラルキッチン
レストランやマーケットなど、
Bit各店舗を安定的に支える調理施設
レストランで使われる食材の事前調理、マーケットで販売される商品の開発や製造、お弁当やオードブルなどの大口注文の調理を担うセントラルキッチン。いわばBitの縁の下の力持ち的な存在です。シェフやパティシエが各店舗の下ごしらえなどをまとめて手掛けることで、安定した高品質を実現するとともに食品ロスの削減に努めています。
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