肉厚、、、♡♡♡

さてさて、本日はこちら!!!!

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和牛タンです!それも厚切り!!
どうかしてるぜ!!!!

こちらを豪快にグリルでご提供させて頂きます!
それも、どうかしてるぜ価格の¥2480で(^O^)

あと佐渡産の黒アワビも、、、
たくさん美味しいもの揃えてお待ちしてます!

活南蛮エビも!塩水ウニも!モッツァレラも!

長ーーーーーい連休ありがとうございました!!!本日より燕三条イタリアンBit、営業スタート致します(^ω^)

活南蛮エビも!

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久々登場の塩水ウニも!

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大人気 イタリア直送のモッツァレラも!

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そして、謎の新作?も!!!!笑

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各々さらにレベルアップしたBitで是非、素敵なお時間をお過ごしください(^O^)
ご来店お待ちしてます!!

黒毛和牛尽くし!!!

本日オススメはこちら!!!!

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新潟黒毛和牛を100%使った、パイ包み焼きと、煮込みハンバーグ!!!(^O^)
少し粗めに挽いたお肉の旨味をどうぞお味わいください!

あと!丹波より猪も入荷しております!ジビエ好きな方はぜひぜひ!!

原価率1000%超

本日限定スペシャル企画!!!
な!なんと!!あの大人気オマール海老の白ワイン蒸しが1組1食限定ではあるのですが¥100で提供させて頂きます!!!!!!(^O^)
もちろん数に限りがございますのでお早めにどうぞ!!

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新年明けましておめでとうございます(^ω^)

すっかり出遅れてしまいましたが、、、新年明けましておめでとうございますっっ!!!本年もどうぞよろしくお願い致します\(^o^)/

さてさて昨年12/31はスペシャルなオードブルを作らさせて頂いて、2014年の仕事納めでした!IMG_3010.JPG

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年末年始に関係なく、オードブルのご要望承ってますのでどうぞご相談下さいー!*\(^o^)/*

X’masも終わって、、、

いつもの忙しい日々が戻ってきました!
と、言うか、久しぶりの更新です!しかもこの時間、、、(´-`).。oOサボってたわけではないのです!

そんなわたしはX’masコースでは前菜とドルチェを担当しておりました〜

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で!っで!!!
そのX’masコースで使っていたパルマ産生ハムを使ってこんな前菜も登場しました!

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あとジビエ関係ではイノシシが!!!!
年内営業も残りわずか!気になる方はご連絡ください*\(^o^)/*

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食べ納めは済ませましたか?

さてさて、あっという間に年内の営業も残すところ2日と差し迫ってまいりました!
皆様、食べ忘れたものはございませんか〜(^ω^)??

昨日はいつもと趣向を変えて、サラダをチェンジ!こちらも美味しそうです(^O^)IMG_2956.JPG
そしてランチのお肉は新潟黒毛和牛の”とうがらし”のローストビーフ!

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もう色んなものを大放出してます!笑
本日あいにくのお天気ですが、ぜひぜひ遊びにいらしてください*\(^o^)/*

5代目!

いやあ、本格的な冬に突入ですね(>_<)そんな中、ついにお店のペコリーノチーズが5代目に突入です!٩( ᐛ )( ᐖ )۶ 雪みたいにふあっふあの削りたてペコリーノチーズ、ぜひお試しください! IMG_2701.JPG

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ランプとイチボ、合わせて?

ランイチ!
さて本日のオススメはこちらの10kg程ある黒毛和牛のランイチのイチボの部分を使ったローストビーフです(^O^)!!
低温でゆっくり火を通し、ジューシーに仕上げております!!
またまたお天気下り坂の新潟市、、気分でも上げにぜひBitへ٩( ᐛ )و

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