10月のお休み

ケータリングでお休みを頂く日がごさまいます。(5、8、25日)

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

10/3 銀座店グランドオープン

10月3日 11時30分〜

グランドオープンすることが決定しました!

ご予約も受け付け中です。宜しくお願い致します!

東京都中央区銀座7-8-8 CSSビル3階

☎︎03-3573-6560

つながらない場合は新潟店でも承ります。

☎︎025-201-7933

人財募集中

Bitでは今度の出店を視野に入れ、人財を募集しています。

アルバイト、正社員問いません。
条件等は年齢、経験により検討させて頂きます。

即戦力になれる方、ソムリエ資格をお持ちの方、管理職経験をお持ちの方など特に優遇しますが、未経験者の方ももちろん歓迎いたします!

一緒にお店を盛り上げて下さい(^O^)

まずは短期間のお試し入社も可能です。

お気軽にお問い合わせ下さい♪

3周年祭

今年も無事に開催することができました。

ご来場くださった皆様、協賛各社の皆様、どうもありがとうございました!

今の自分達があるのも、皆様のご支援があったからこそと、改めて感謝申し上げます。 

これからもスタッフ一同、宜しくお願い致しますm(_ _)m

2016.9.15 GARA DINNER

GARA DINNER

燕三条イタリアンBitは、2016年9月末日に燕三条・新潟を全国に発信するべく東京・銀座に2号店を出店いたします。
それに伴い、東京の有名レストラン出身のシェフを新たに採用いたしました。
現在新潟店のシェフとともに、銀座店で提供予定の新メニュー開発を進めています。
そこで9月15日(木)、限定40名様に新メニューをいち早くお楽しみいただこうと、シェフそれぞれが腕を振るう「Gala Dinner」を企画いたしました。
食事に合わせる飲み物は、全て新潟のワインや日本酒です。この機会に是非ご予約ください。

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燕三条イタリアン Bit
Gala Dinner
2016.09.15 thu
@燕三条イタリアン Bit 新潟店
【1部】18:30〜(2階席)
【2部】19:30〜(3階席)
1部・2部ともに限定20名様・約3時間のコース
お一人様20,000円(税込) ペアリングワイン・日本酒 込
ご予約・お問い合わせ 燕三条イタリアンBit Tel.025-201-7933

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【肉料理】
燕三条イタリアンBit オーナーシェフ  秋山武士
東京の一流ホテルで修行したのち新潟の繁盛店の料理長を務め 2013年燕三条イタリアンBitを開店。
モノづくりの街 燕三条を発信すること・新潟を熱狂させることをコンセプトに日々研鑽。

【お食事】
燕三条イタリアンBit 新潟店 シェフ 阿部康人
茨城県出身。 22才から26才まで東京の複数の飲食店で働いた後、新潟へ。
新潟で最初に働いた店でオーナー秋山と出会う。Bitオープンと共に退職。今に至る。

【冷たい前菜・パスタ】
燕三条イタリアンBit 銀座店 シェフ 松岡孝昭
トラットリア アルポルトで料理人としての修業をスタート。
六本木や南青山でスーシェフとして研鑽を積み3か月間渡伊後地元で自店をオープン。
8年半後東京へ戻りアルポルト ビッグサイト店でシェフを勤めた後現在に至る。

【冷たい前菜・魚料理】
燕三条イタリアンBit 銀座店 シェフ 井出泰平
2011年より、フランスのアルザスに本店を持ち、
ミシュランで3つ星を取り続けてる西麻布のフレンチレストラン
「オーベルジュ・ド・リル・トーキョー」に勤務。
2016年、縁あってオーナー秋山と出会い、今に至る。

【温かい前菜】
燕三条イタリアンBit 新潟店 原澤和直

【デザイート】
燕三条イタリアンBit 新潟店 島田珠実
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宴会コースのご案内 2016年9月〜11月

2016.9〜11『技』

Bit宴会コース 『技』5,000円 (税込/2時間飲み放題付) 2016年9月〜11月

※3名様より

●ハムとサラダの盛り合わせ
●サンマのカルパッチョ
●オータムトリュフのフリッタータ(オムレツ)
●マルゲリータ
●秋鮭のカルトッチョ
●国産黒毛和牛のリブステーキ
●深雪もち豚サルシッチャときのこのトマトソース スパゲティ
●自家製ジェラート

2016.9〜11『宴』

 

Bit宴会コース 『宴』 4,000円 (税込/2時間飲み放題付)2016年9月〜11月

※3名様より

●ハムとサラダの盛り合わせ
●サンマのカルパッチョ
●オータムトリュフのフリッタータ(オムレツ)
●マルゲリータ
●下田豚のロースト
●深雪もち豚サルシッチャときのこのトマトソース スパゲティ
●自家製ジェラート

9月のお休み

4日は周年祭、11日はケータリングのためお休みを頂きます。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。

3周年

Bitは8/1をもちまして、3周年を迎えました。
この日を迎えることができたのも、来て下さるお客様、関係各社の皆様、応援してくれる仲間達のお陰です。
心より感謝申し上げます。
『燕三条を発信する』ということをコンセプトに三年間やってまいりました。
最初はスタッフ5人でスタートしましたが、今では15人の大所帯になり、同じ思いで毎日一生懸命やってくれています。
また今年秋には2店舗目となる銀座店をオープンさせて頂きます。

日本の真ん中で私達なりに燕三条、新潟をPRしてきます。
スタッフ一同、新たな気持ちで4年目も進んでいきたいと思います。
これからも皆様ご指導よろしくお願い致しますm(_ _)m