北海道産ワインラムのグリル

穀物飼育で不足しがちな栄養をとらせるため、ワインの葡萄の搾りかす飼料として与えて育てたラム。
羊特有の臭みが少なく食べやすいラムです。
羊の乳で作ったペコリーノチーズを仕上げにかけてお出しします(^○^)

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フレッシュポルチー二・新潟黒毛和牛レバー入荷

フレッシュポルチー二

イタリアからこの時期だけと取れるフレッシュのポルチー二茸が入荷しました。
フレッシュポルチーニの香りを是非お楽しみください。

新潟黒毛和牛レバー

Bit大人気の新潟黒毛和牛のレバーが入荷しました。
極上レバーの何とも言えない深みのある味わいを是非ご賞味ください。