旬の味覚、目白押し!!!

冬ならではの食材も徐々に増えてきましたよー!
中でも今日のオススメと言ったら、やっぱりランプです!久しぶりに入荷しました!(^O^)夏に食べ損ねた!と、言うそこのあなたもこのチャンスに是非!

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活オマール海老

Bitの定番スペシャリテ!
水槽に生かしておいて、新鮮なものを提供します(^○^)

調理方法も選べます♪
グリル、ワイン蒸し、パスタ、アクアパッツァ
ランチタイムはお魚ランチセットで食べれます!(限定数)

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フレッシュムール貝のペペロンチーノ

フレッシュのムール貝が入荷しました!
フレッシュのムールは身が大きくて、とっても美味しいんです!いいお出汁もでます‼︎
パスタ以外にも日本酒蒸し、ゴルゴンゾーラ風味のお料理もあります(^○^)

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イタリア産水牛モッツァレラとコッパ イチジク添え

イタリア産の水牛モッツァレラチーズが入荷しました!2回目の入荷です(^○^)

前回仕入れた時も大好評で、『美味しい!』とたくさん言って頂きました!
水牛のモッツァレラはミルキーでとっても美味しい〜(≧∇≦)

かめば噛むほどに旨味が広がる生ハム・コッパと、旬のイチジクを合わせてお召し上がりください!

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ペコリーノロマーノ

人気のペコリーノチーズをまた新しく仕入れました!
25キロのチーズは約3ヶ月に1回のペースで使い切り、今回で4つ目‼︎
Bitの人気者です(^○^)
ペコリーノチーズをつかったお料理、ぜひお試ください!

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